近年來，低熱量、低脂肪、高纖維的輕食也越來越受女性歡迎和青睞。女性也是輕食理念的主要擁護者。吃東西也能變瘦真的可以嗎？近日，法國《進步報》刊文介紹了5種開啟輕食的簡單竅門。

提前準備。建議在新的一周開始時就將沙拉清洗好以搭配晚餐食用，可提前清洗并切開水果，將胡蘿卜、黃瓜、芹菜及其它蔬菜去皮并切片，再放于密封容器內置于冰箱中，隨用隨取。

每餐加一份蔬果?？稍谠绮蜁r加一根香蕉，午餐時在酸奶中加入一些漿果，或在晚餐時加一份蔬菜?？上仍谀骋徊椭性黾邮吖?，然后再給一日三餐都增加蔬果，以達到每日5種蔬果的飲食標準。

選擇水果而不是甜點。選擇水果而不是甜點，不僅可以補充營養，還可限制對熱量和糖分的攝入。食用漿果、香蕉和芒果還可很好滿足身體對糖分的需求。

新鮮蔬果不夠，冷凍蔬果可代替。蔬果在膳食中地位無可替代，但人們很難在一周內數次前往市場買菜。如果時間緊張且無暇對購買的新鮮蔬果進行處理，就可用罐裝或冷凍蔬果來代替。同樣，為了避免蔬果腐爛造成浪費，完全可以將其冷凍以便日后再食用。不建議食用糖漬水果，因為其糖分太高。此外，還應控制果汁攝入量，和新鮮水果相比其營養成分簡直微不足道。

大膽嘗試新品種。如果每日吃5種蔬果太困難，那就去嘗試各種不同的食物。例如，嘗試一下以前從未吃過的食物，查詢其烹飪方法，也許就會發現這種蔬果是如此美味?？蓪⑿碌南阈亮虾褪巢募尤胧卟酥?，探索新的烹調方法。                                                                                   （項丹平）